Vid kylning och frysning används det flytande kvävets höga förångningstemperatur för att snabbt kyla och frysa livsmedel.
Vid livsmedelsförpackning används kvävgas för att eliminera syret i atmosfären, vilket i sin tur minimerar tillväxten av mikroorganismer och oxideringen av fett.
Vid lagring och påfyllning vin och olja i flaska används kväve som en inert gas för att eliminera oxidation och förlänga produkternas hållbarhet.
